Bio Suisse vs. IP-SUISSE: deux labels suisses de durabilité à la loupe

En Suisse, les consommatrices et consommateurs soucieux de durabilité rencontrent souvent deux labels bien établis : Bio Suisse et IP-SUISSE. Tous deux s'engagent pour une agriculture respectueuse des animaux, de l’environnement et des personnes. Mais quelles sont les différences concrètes ? Nous comparons les deux labels selon quatre critères : bien-être animal, biodiversité, climat et responsabilité sociale.

🐄 Bien-être animal : des exigences élevées des deux côtés

• Bio Suisse impose des règles strictes : sortie régulière au pâturage (RAUS), stabulation sur paille (BTS), alimentation exclusivement biologique, en majorité produite sur l’exploitation. L’écornage n’est autorisé qu’exceptionnellement.

• IP-SUISSE demande aussi le respect des programmes RAUS et BTS, selon les manuels suisses de protection animale. L’alimentation doit être sans OGM, mais ne doit pas obligatoirement être bio.

🟢 Conclusion : Bio Suisse va plus loin, notamment en matière d’alimentation et de traitements médicaux. IP-SUISSE offre un bon niveau, avec plus de flexibilité.

🌻 Biodiversité : des mesures concrètes

• Bio Suisse exige au moins 7 % de surfaces de promotion de la biodiversité : prairies fleuries, haies, tas de branches ou habitats pour les auxiliaires.

• IP-SUISSE applique un système de points. Chaque ferme doit atteindre un certain score via diverses mesures : haies, nichoirs, bandes fleuries, etc.

🟢 Conclusion : les deux labels promeuvent la biodiversité. Bio Suisse impose un minimum de surfaces, IP-SUISSE favorise une approche flexible mais contrôlée.

🌍 Climat : réduction des impacts

• Bio Suisse mise sur les cycles fermés : peu d’achats externes, pas de soja ni d’azote synthétique, aucun transport par avion, et une forte autonomie fourragère.

• IP-SUISSE inclut la protection du climat dans son système de points : réduction des émissions, production solaire, couverture végétale hivernale, etc.

🟢 Conclusion : deux approches complémentaires – Bio Suisse mise sur la cohérence du système, IP-SUISSE sur des mesures variées et mesurables.

👩‍🌾 Social : le respect des personnes

• Bio Suisse exige des conditions de travail équitables, la sécurité, l’égalité, et des standards sociaux élevés pour les importations.

• IP-SUISSE impose des contrats de travail écrits, des salaires équitables, des assurances sociales et un logement convenable pour tous les employés agricoles.

🟢 Conclusion : Les deux labels s’engagent pour la justice sociale. Bio Suisse est plus strict au niveau international, IP-SUISSE se concentre sur des critères concrets en Suisse.