Bien-être animal
Le bien-être animal est pour nous une valeur fondamentale. Non seulement par conviction éthique, mais aussi parce qu’il crée une réelle valeur ajoutée. Lorsque les animaux sont en bonne santé et élevés dans le respect de leurs besoins, tout le monde en profite : les animaux eux-mêmes, les agricultrices et agriculteurs, les consommatrices et consommateurs ainsi que l’environnement.
Promotion des processus naturels :
Des animaux qui se déplacent librement, broutent de l’herbe fraîche et vivent selon leurs besoins naturels sont plus robustes et en meilleure santé. Cela réduit l’usage de médicaments et favorise les cycles naturels à la ferme.
Orienté vers l’avenir :
Les systèmes d’élevage respectueux des animaux sont souvent aussi plus écologiques. Par exemple grâce au pâturage sur des surfaces non arables ou à l’entretien de paysages culturels à haute biodiversité.
Le bien-être animal renforce la qualité :
Seul le respect des animaux permet de produire des aliments convaincants sur le plan du goût et de la qualité. La croissance naturelle, l’accès à l’extérieur et le pâturage influencent directement la texture et les arômes de la viande. Et cela se goûte.
Notre engagement
Nous collaborons étroitement avec nos exploitations partenaires pour établir des normes allant au-delà des exigences légales. Cela inclut l’accès à l’extérieur, le pâturage, une alimentation adaptée aux besoins des animaux, des trajets de transport courts et une transformation respectueuse.