Silvestri Bio-Weiderind
Zertifizierungen:
Erhältlich bei:
Das Silvestri Bio-Weiderind steht für verantwortungsvollen Fleischgenuss in der Schweiz. Wir verbinden artgerechte Tierhaltung, nachhaltige Landwirtschaft und höchste Fleischqualität. Für alle, die bewusst konsumieren und Bio-Fleisch mit Rücksicht auf die Biodiversität und Tierwohl bevorzugen.
Tierwohl
Unser Bio-Weiderindfleisch stammt von Tieren, die während der Vegetationsperiode (Mai-Oktober) täglich mindestens 8 Stunden auf der Weide sind. Unser Bio-Weiderind erhält ausschliesslich biologisches Futter ohne synthetische Pestizide oder chemische Dünger. Unsere Tiere werden nach den Richtlinien von Silvestri und Bio Suisse artgerecht in der Schweiz gehalten.
Nachhaltige Landwirtschaft
Artenreiche Weideflächen fördern die biologische Vielfalt und leisten einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz. Bio-Weiderinder werden vorwiegend mit Gras und Heu aus der Schweiz gefüttert, auf Soja und Palmöl wird vollständig verzichtet. Diese Form der Fütterung schont Ressourcen, erhält die Bodenfruchtbarkeit und vermeidet Monokulturen. Organische Düngung stärkt das Bodenleben, fördert die Humusbildung und verbessert die Wasserspeicherfähigkeit. Alle Betriebe erfüllen die Bio Suisse Knospe Richtlinien und setzen gezielte Massnahmen zur Förderung von naturnahen Lebensräumen um.
Qualität
Fleisch vom Silvestri Bio Weiderind überzeugt durch seinen feinen Geschmack und gesundheitlich wertvolle Inhaltsstoffe. Die Tiere wachsen langsam auf artenreichen Weiden heran, was sich in einer ausgewogenen Marmorierung, einer moderaten Fettauflage und besonders zartem Fleisch widerspiegelt.